Как только речь заходит об иммунитете, многие сразу думают про дорогие добавки и заморские ягоды. Но на самом деле поддерживать организм можно гораздо проще. Всё, что нужно, часто уже есть в холодильнике или на кухонной полке. И стоит это копейки, а работает ничуть не хуже.
Цитрусовые
Апельсины, мандарины, лимоны и грейпфруты – зимой они появляются на столе чаще всего. Витамин С, который в них содержится, помогает иммунитету быстрее реагировать на вирусы. Без него лейкоцитам, нашим главным защитникам, труднее бороться, и болезнь может затянуться.
Но не стоит налегать на цитрусовые килограммами. Достаточно одного фрукта в день, чтобы поддерживать баланс.
Чеснок
Про чеснок слышали все, но многие его не любят из-за запаха. А зря. В нём есть аллицин – вещество, которое работает как природный антибиотик. Оно помогает справляться с бактериями и вирусами, но в отличие от лекарств не портит микрофлору кишечника.
Совсем не обязательно есть чеснок ложками. Один-два зубчика в день – хорошая профилактика. Если запах смущает, можно использовать сушёный или добавлять его во время готовки. Так вкус становится мягче, а полезные свойства почти не страдают. Чеснок отлично дружит с супами, мясом и овощами.
Имбирь
Если рассматривать самые эффективные народные противовирусные средства, то нельзя не упомянуть имбирь. Он и согреет, и взбодрит, и организму поможет быстрее справиться с инфекцией. В нём полно антиоксидантов, которые берегут клетки, и он вдобавок разгоняет кровь.
Можно заварить чай с имбирём и лимоном. Бросаете пару тонких ломтиков свежего корня в кружку, заливаете горячей водой, и уже через минуту чувствуете, как тепло разливается по телу.
Кисломолочные продукты
Натуральный йогурт, кефир или ряженка – это не просто еда, а поддержка для кишечника. Когда микрофлора в порядке, организм легче справляется с угрозами.
Но выбирать нужно правильно. Полезны только продукты с живыми культурами и без сахара. Сладкие йогурты с наполнителями – это вкусно, но для иммунитета от них мало проку. Достаточно выпивать стакан кефира или съедать порцию натурального йогурта в день. И не нагревайте их, потому что полезные бактерии погибают от высокой температуры.
Шиповник
Шиповник – это скромный рекордсмен по витамину С. В нём его даже больше, чем в лимонах. Отвар из шиповника издавна пили от простуд, и это действительно работает.
Готовить его просто: залить кипятком горсть сухих ягод и дать настояться. Вкус приятный, с кислинкой. Можно добавить мёд, но сахар лучше не класть. Пить такой настой стоит регулярно, особенно осенью и зимой. Если есть проблемы с желудком, лучше проконсультироваться с врачом, потому что шиповник может раздражать слизистую.
Мёд
Мёд – это подарок природы, который и лечит, и защищает, и поднимает настроение. В нём много полезных веществ, которые поддерживают организм. Он смягчает горло, ускоряет выздоровление и просто радует вкусом.
Но есть один важный момент: мёд не терпит жары. При нагревании выше сорока градусов он теряет часть полезных веществ. Поэтому не стоит добавлять его в кипяток. Лучше есть просто так или разводить в тёплой воде. Двух ложек в день достаточно. И если есть аллергия на продукты пчеловодства, с мёдом нужно быть осторожным.
Орехи и сухофрукты
Грецкие орехи и миндаль богаты витамином Е, который защищает клетки. А сухофрукты – источник калия и магния. Вместе они хорошо поддерживают иммунитет.
Это удобный перекус, который можно взять с собой. Гораздо полезнее, чем булочка или шоколадка. Но не стоит съедать больше горсти в день, так как орехи калорийные. И лучше выбирать сухофрукты без сахара, чтобы получить максимум пользы.
Клюква
Клюква известна тем, что помогает почкам, но она хороша и для иммунитета. В ней много витамина С и антоцианов, которые защищают клетки и успокаивают воспаления. Клюквенный морс – это вкусно и полезно, особенно зимой.
Такой напиток освежает, тонизирует и поддерживает организм. Замороженная клюква не теряет своих свойств, так что её можно запасать круглый год. Добавляйте ягоды в каши, салаты или просто делайте морс.
Квашеная капуста
В процессе квашения в ней сохраняется витамин С и появляются пробиотики, которые помогают кишечнику. А здоровый кишечник – это основа крепкого иммунитета.
Её можно есть просто так, с маслом и луком, или добавлять в салаты. Но если есть проблемы с почками или давлением, не забывайте, что в ней много соли. Достаточно съедать 100–150 граммов в день. И лучше выбирать капусту, которая квасилась по-настоящему, а не с уксусом. В ней пользы намного больше.